Cалат с арбузом, сыром фета и огурцом

Количество порций6 Порций
Общее время20 мин

Уровень сложностиСредняя

Это здоровый рецепт салата на летний период, когда наступает сезон арбузов. Фета добавляет идеальный сливочный и соленый вкус, а мята делает этот салат еще ярче. Это также легкий салат на гарнир, который можно подавать к мясу или рыбе.

Ингредиенты
100 мл. красного винного уксуса
2 ч. л. меда
¼ ч. л. соли
¼ ч. л. черного молотого перца
50 мл. оливкового масла
0,50 кг. арбуза
1 крупный огурец (или 2 средних)
150 гр. сыра «Фета»
1 средняя красная луковица
1 пучок свежей мяты

Приготовление
1

Смешайте в маленькой миске уксус, мед, соль и перец. Постепенно взбейте в масле до полного объединения.

2

Нарежьте средними кубиками арбуз, огурец и сыр «Фета», а лук - тонкими полукольцами.

3

Смешайте арбуз, огурец, фету и лук в большой миске. Аккуратно влейте ½ стакана заправки. Оставьте в холодильнике не менее чем на 20 минут (лучше на 2 часа).

4

Непосредственно перед подачей посыпьте мелко нарезанной мятой и полейте оставшейся заправкой.

Энергетическая ценность

Размер порции: ~250гр.

Количество порций 6


На одну порцию
Калорий 219Калорий из жира 144
% Суточной нормы *
Жиры 16g25%
Углеводы 15g5%
Клетчатка 1g4%
Сахар 12g
Белки 5g10%

Процент суточной нормы рассчитывается на основе диеты в 2000 калорий. Ваша норма может быть выше или ниже.

Ingredients

Ингредиенты
 100 мл. красного винного уксуса
 2 ч. л. меда
 ¼ ч. л. соли
 ¼ ч. л. черного молотого перца
 50 мл. оливкового масла
 0,50 кг. арбуза
 1 крупный огурец (или 2 средних)
 150 гр. сыра «Фета»
 1 средняя красная луковица
 1 пучок свежей мяты

Directions

Приготовление
1

Смешайте в маленькой миске уксус, мед, соль и перец. Постепенно взбейте в масле до полного объединения.

2

Нарежьте средними кубиками арбуз, огурец и сыр «Фета», а лук - тонкими полукольцами.

3

Смешайте арбуз, огурец, фету и лук в большой миске. Аккуратно влейте ½ стакана заправки. Оставьте в холодильнике не менее чем на 20 минут (лучше на 2 часа).

4

Непосредственно перед подачей посыпьте мелко нарезанной мятой и полейте оставшейся заправкой.

Cалат с арбузом, сыром фета и огурцом


Поделиться в Facebook Поделиться ВКонтакте Добавить в Twitter Поделиться в Гугл+ Поделиться в Одноклассники